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网上买茶叶是很多年轻人不假思索就会操作的行为，他们对茶叶不太“感冒”，也不想研究茶叶的品类，更对喝茶不感兴趣，他们在网上买茶叶图的是省事，看的是图片和包装，而且他们一般都是送礼用。
网上买茶叶是很多年轻人不假思索就会操作的行为，他们对茶叶不太“感冒”，也不想研究茶叶的品类，更对喝茶不感兴趣，他们在网上买茶叶图的是省事，看的是图片和包装，而且他们一般都是送礼用。
网上买茶叶也是很多对茶叶一知半解的“喝茶”人，常做的事情，他们对茶叶不分种类，也不太在意口味，就是一般意义的喝茶。
我老爸89岁了，每天都会用不锈钢杯子冲上一杯茶，反复续水喝一天，在他的字典里，茶叶就是那么回事儿，他对来自于“各方面”的茶来者不拒，亲朋们知道他的习惯，多半都从网上购茶叶送给他，他还特别开心，喝不完的就送给子女们，还煞有介事的告诉你：这可是好茶！
网上买茶叶对于懂茶叶的人，多数不会这么操作。我身边的很多茶友，不论购买什么品种、什么价位的茶叶都是选择在茶城买、茶叶店买，他们更注重的是对茶叶的自身体验。
--网上买茶叶是否可靠？--前一阵子准备完善橱窗进行“带货”，想把朋友的茶叶推荐一下，这位朋友在茶城开店，福建那边有自己的茶山和茶叶品牌，在某宝也有开店，我让她把网店链接给我时，她说，网上挂的都是一般般的茶，不推荐。我还一愣，咋事儿？她说，在网店上高档的、货真价实的茶叶卖不出去，比拼的多半是价格，她也不想在网店费心、操心。
很多开茶业店的店家，对开网店都有各种说辞，朋友们也在议论都说，不敢贸然的在网上买茶叶，多数认为：网上买茶叶，“水太深”，感觉不可靠。
专业的事情要相信专家的指导，我们这些爱喝茶的人，家里买茶叶80%都来自茶城，选择相信茶叶店老板的介绍、多年购买茶叶的信誉和自己品茶的体验。
我家每天都要喝茶，上下午必泡茶喝，有时晚上看电视剧也冲茶喝，一个月一饼357克的茶不在话下就会喝光。
身边很多的茶友也都是去茶城品尝茶后，信心满满的买，有时也互相介绍好的茶一起在厂家批发些茶叶，满足当下的喝茶以及日后的存茶。喝茶多年，我们还没有在网上买茶叶的经历，也不大相信网上买茶叶可靠。
--网上买茶叶是否可靠？--网上买茶叶，也不能 的认为就不可靠。
现在网购越来越规范，良心商家也占绝大多数，各个茶叶厂家必然会开通或者说更多的依赖网络渠道出售自己的产品，包括开直播、名人带货等把好的茶叶推广出去，选择相信知名厂家、知名品牌在网上购茶叶也慢慢会被认同，如果购买了好茶、放心茶，自然还会回购，这些厂家、商家的产品一旦得到信任，人们就会越来越多的选择网上买茶叶，毕竟方便，送货到家。
网上购买茶叶，最大的缺欠就是不能体验，如果以后这方面能有所突破，自然人们就会去网上买茶叶。
喝茶的人，非常相信自己喝茶的感觉，也比较在意口感、年份、品种，体验式消费对于茶友来说至关重要，解决这个问题，好多问题都会迎刃而解。
喝茶的人还要有茶城、茶店的氛围，约上三二好友，在一起喝茶、品茶是他们生活的一大乐趣，面对网上买茶，缺少了这关键的环节，其实也相当于断了茶友们的人际圈，也就好比住孤独的“高楼大厦“和常常串门的”四合院“的关系，作为茶叶爱好者，您也会在这些事情上纠结的，不愿去网上买茶叶也不单纯的是认定可靠不可靠这么简单。
网上买茶叶是否可靠？仁者见仁智者见智。
如果单就可靠与否，大可选择信得过的厂家、品牌，这种喝过、品过自然放心去网上买，但是茶叶又跟其它商品有差别，所以一刀切的认为可靠不可靠，那是错误的。
网络发达的信息时代，一些不良商家的”鱼目混杂“售卖茶叶，被”放大“也是有可能的，他们坏了茶叶售卖的真实性、可靠性才是人们不愿去网上买茶叶，认为不可靠的症结所在。
十几年前的”炒“天价普洱，黑茶的混乱市场，给人们留下了”伤害“，茶叶价格、种类，让人望而却步，也是可以理解的。
（部分图片来自网络）
福鼎人，平时爱喝福鼎白茶 ，白茶又爱喝当地产的高山白茶。福鼎白茶有福鼎大白和福鼎大毫两个品种，福鼎市或者是国内市场上所售的福鼎白茶，基本以福鼎大毫茶为主。因为福鼎大毫茶产量比较高，毫心比大白茶要肥壮很多，整个福鼎市内的茶园基本上以种植福鼎大毫茶为主。
福鼎白茶中最高等级的是白毫银针，接着就是白牡丹，还有贡眉，寿眉。自己最爱喝的就是白牡丹，白牡丹价格适中，香气也好。而贡眉，寿眉这个等级的比较少喝，还是喜欢白牡丹的味道。
原来白茶在市场上是比较小众的，一般人也很少去喝白茶。随着这几年白茶在市场被茶友所接受，白茶慢慢进入大部分人的视线。现在茶友当中喝白茶的人也越来越多，不知道你喜欢喝白茶的哪个等级呢？欢迎一起分享。
吃中药期间尽量不要喝茶。严格来说，喝茶不一定会百分百对药效有影响，但是概率很大，所以尽量吃中药期间不要喝茶。不仅中药，西药也不要用茶水送服。
我们吃药期间的忌口主要有四种：妨碍吸收，恶化病情，增加毒性，降低药效。而不能喝茶最主要是属于“降低药效”和“妨碍吸收”这两种，同时还有一部分恶化病情、增加毒性的“可能性”。
降低药效+妨碍吸收首先，吃中药期间喝茶的确可以降低药效，茶叶中的鞣酸也会与中药的成分相互作用，降低有效成分的吸收。
同时，鞣还酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白质的吸收，因为在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，会降低药效。
我们喝中药的目的就是为了治病，如果因为在此期间喝茶而耽误里药效，那就得不偿失。
增加毒性+恶化病情其次，因为中药成分复杂，而且一人一方，配伍多样，所以喝中药期间同时喝茶，茶叶中的一些化学成分有可能与中药容易产生，形成副作用，这样就会加重病情。
再者，喝中药容易导致大脑兴奋，尤其对神经衰弱的患者，想通过服用中药来调节睡眠的，那么此时喝茶，药效降低不说，还会加重兴奋程度， 达不到 效果。
说到喝茶有苦涩感，或许很多朋友会想到一句话：不苦不涩不是茶，苦回甘，涩生津。
意思是苦味带来了强烈的回甘，涩带来了口舌生津，这句话到底是对是错呢？
茶叶喝起来有苦味与涩味的原因是什么呢？
现在就让我们来一探究竟吧。
茶叶的涩味是怎么形成的呢？人有五感，味觉则有五味：鲜、甜、苦、酸、咸。
而涩感准确来说并不在我们的味觉五感里。
涩感是属于一种刺激感，如辣味一般，属于一种触觉。
涩感的来源是因为茶叶中含有大量的茶多酚。
茶汤里的茶多酚与口腔中的蛋白唾液相遇时会形成了一种不透水层膜。
而这层不透水层膜，会使口腔和舌头产生润滑性迟钝甚至是消失，这就是涩感最初的起源。
可以说，是因为茶叶中的茶多酚与口腔的相遇导致我们感受到茶叶的涩。
涩感的强度则由茶汤里茶多酚的含量产生的反应程度做的决定。
涩感到底是好还是坏的表现？我们平时一说到涩味就会忍不住皱起眉头，想到了那没有熟透的柿子。
其实涩是茶的本性之一。
在原料干净、工艺得当、储存良好等情况下，茶汤在除去工艺香后，茶叶本味出现后，涩感属正常现象。
例如像绿茶类的茶品，在长时间浸泡后会发现苦涩不堪。
这是因为茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物。
这个反应在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中表现更为明显。
但是这并不是一件坏事，儿茶素等物质使得茶汤浓醇鲜爽，是许多优质茶品追求的物质。
而这一切又取决于鲜叶采摘的老嫩问题，和冲泡的时间。
可以说，涩感是需要区分的，是工艺失败的涩还是茶叶本身自带的涩，需要细细区分。
究竟是茶汤过浓所导致的苦涩，还是因为工艺失误所导致的苦涩。
正常来说原材料采摘标准，工艺得当，储存环境优良的状况下，是不会出现除了茶树本身自带的苦涩味。
在这里陈馨也温馨提醒一下大家，在冲泡茶品时时各位茶友也要将茶汤倒置干净，避免杯底长时间做杯，这样会导致茶汤过浓，以及茶叶析出过多，导致茶汤苦涩不堪。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解茶。
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本文由茶人陈馨原创撰写，想要了解更多精彩茶叶知识，快来关注茶人陈馨。感谢阅读。
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在茶叶上的发酵笔者认为可以分为广义上的，和狭义上。先说狭义上的发酵：是指红茶揉捻后在茶叶自身酶（主要是多酚氧化酶，过氧化氢酶
）的作用下发生的一系列氧化反应，将茶多酚等物质氧化生成茶黄素茶红素，茶褐素等物质形成红茶特有的品质特征，红汤红叶。广义上，白茶的萎凋工艺，黄茶的闷黄工艺，乌龙茶的做青工艺（摇青，晾青，浪青），普洱茶的渥堆工艺都可以算是茶叶的发酵。白茶属于微发酵，在日光、热风、室内自然条件下，散失水分，在胞内酶的作用下发生一系列氧化还原反应，形成白茶的品质特征。黄茶的闷黄工艺是利用茶叶发生无氧呼吸产生的热量，进行茶叶的厌氧发酵，发生一系列理化反应，形成黄汤黄叶的品质特征;乌龙茶通过做青工艺产生记者损伤，并进一步激发体内酶活性（葡萄糖甘酶等），促进茶叶发展香气，形成乌龙茶品质特征。普洱茶在渥堆过程中利用微生物活性进行发酵，形成普洱茶的品质特征。
