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绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……名目繁多的茶，你分得清吗？每类茶都有哪些功效，适合什么人群？喝茶需要注意些什么？有哪些误区？今天一次说个明白！
绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……名目繁多的茶，你分得清吗？每类茶都有哪些功效，适合什么人群？喝茶需要注意些什么？有哪些误区？今天一次说个明白！
不同的茶，功效不同
茶叶按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。六大茶叶，功效各不相同。想要喝得健康，就得选对茶。
绿茶丨龙井
绿茶性寒，可败火、生津；且未经发酵，茶多酚、叶绿素、氨基酸、、维生素等成分保留充分，具有防衰老、抗氧化、 等功效。
红茶丨祁门红茶
红茶性温，可养阳气，起到生热暖胃的作用；属于发酵茶，茶多酚减少了90%以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分，还有丰富的生育酚及叶绿醌。红茶钾元素含量高，有利尿消肿、保护心血管的功能。
青茶丨铁观音
青茶又名乌龙茶，温热适中，可去油解腻，减少脂肪的吸收。乌龙茶还含有“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、 、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。
黑茶丨普洱
黑茶属于后发酵茶，现阶段研究表明，黑茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能。
白茶丨寿眉
白茶属微发酵茶，只经过日晒或文火干燥，成分与绿茶接近。白茶中锰、锌元素含量较高，有助保护神经细胞，提升记忆力；白茶抗辐射效果也比其他茶要好，白茶含有多种氨基酸复合物，能保肝护胃。
黄茶丨君山银针
黄茶是沤茶，会产生大量消化酶，对脾胃有好处，消化不良、食欲不振都可以饮用此茶。同时黄茶富含氨基酸、茶多酚、等成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
喝茶也要看体质
喝茶虽说有益，但前提是适合自己的体质。
人的体质分为9种，不同体质的人，喝茶的品种、浓淡不同。
1.平和质：面色红润、精力充沛、饮食睡眠等方面良好，较少患病，抵抗力强。
各种茶类均可
2.气虚质：气短、声音低、易累、易感冒，爬楼时气喘吁吁畏冷。宜喝普洱熟茶、乌龙茶、富含氨基酸如安吉白茶。
3.阳虚质：手脚发凉、喜欢吃热的东西、精神疲倦、睡眠偏多、易稀溏。
宜喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶；慎喝绿茶。
4.阴虚质：内热、不耐暑热、易口燥咽干、手脚心发热、眼睛干涩、干结、易便秘。
宜喝轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子。
5.血瘀质：面色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、红血丝、牙龈易出血、皮肤干燥粗糙。
慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶，多饮绿茶、黄茶、白茶。
6.痰湿质：体形肥胖、腹部肥满松软、易出汗、面油、嗓子有痰、舌苔较厚。
宜喝轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子，多喝各类茶，或茶中加橘皮同饮。
7.湿热质：湿热内蕴，面部和鼻类总是油光发亮，脸上易生粉刺，皮肤易瘙痒，常感到口苦、口臭。
宜喝轻发酵乌龙茶，可配枸杞子、菊花、决明子。
8.气郁质：体形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到及两胁部胀痛。
慎喝红茶、黑茶、乌龙茶，宜饮富含氨基酸如安吉白茶、山楂茶、玫瑰花茶等，喝淡茶、不喝浓茶。
9.特禀质：过敏体质，常鼻塞、打喷嚏，易患哮喘，易对药物、食物、花粉等过敏。
宜选择新普洱生茶，乌龙茶，红茶，黑茶。
喝茶要讲究方法
虽说喝茶有益健康，但前提是你得用对方法。
茶叶对健康有益的奥秘在于当中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。喝茶时，该如何 吸收这些有益成分？
关键1：泡茶时间
浸泡4~6分钟后喝，茶叶中的有益成分可基本析出。
关键2：泡茶次数
一般红茶、绿茶冲泡2~3次，乌龙茶、黑茶泡3~5次。泡太久无益健康。
关键3：别倒头泡茶
绿茶和红茶的头泡茶中，含约70%~80%的有益成分。
健康喝茶，还要坚持“二不”原则！
空腹不饮茶：空腹喝茶易致吸收过多，可能出现心慌、尿频等不适症状。
饭后30分钟不饮茶：30分钟之内饮茶会影响食物的消化吸收。
喝茶要避开8大误区
虽说喝茶有益健康，但前提是你得避开误区。
误区1：茶越新鲜越好
新茶喝起来味道虽好，但新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，可能引起胃肠不适。
误区2：饭后喝茶
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。 饭后1小时再喝茶。误区3：喝茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，且茶具有利尿作用，可帮助酒精分解后的物质排出；但同时会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人 不要用茶解酒。误区4：茶叶要洗，头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，其实茶叶在种植过程中使用的都是不溶于水的农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留。
误区5：泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶 用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶。
误区6：茶医百病
有人认为，茶是 疾病的良药。殊不知，浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率 ，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。
误区7：用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响茶的味道；保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深、味道变苦。
误区8：喝茶后嚼茶渣助养生
一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素，如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。
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大叶子茶叶中普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。铁观音、乌龙茶都属于大叶茶。龙井，碧螺春等都属于小叶茶。
好处：1、补充营养。大叶茶里有很多种营养物质，嘌呤碱、茶多酚、可可碱、氨基酸还有维生素，但是有很多是不溶于水的，所以把茶叶吃了对身体会有很多好处。但是一般都是吃嫩茶叶，很少吃老茶叶。
2、维持血液的正常酸碱平衡。大茶叶含咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收、氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中与血液中的酸性代谢产物。
流苏茶是一种以树的花或叶为原料制成的保健茶，具有清香的风味和良好的保健作用。 1.清热 流苏茶不仅味道清香，还是一种清凉健康的饮品。
鸡犬桑麻的农村，桑树并不陌生。桑葚是农村孩子最爱的零食，桑树叶子是蚕宝宝的食物，其实这桑树叶子还是一味传统中药，药食两用。
1、桑树叶子的营养我国，作为蚕桑业的发源地，桑树的栽培范围广，历史悠久。桑叶是桑树的主要产物，一来作为蚕的主要饲料，含有丰富的蛋白质、氨基酸、叶酸、维生素、酚类、黄酮类及一些中微量元素，营养丰富。被列为“既是食品又是药品”的农产品。
2、桑树叶子的药用价值桑树的叶子采收干燥后可以入药，桑叶味苦、甘，性寒，具有清肺润燥、清肝明目、祛火、凉血的功效，一般经霜的叶子药效 。
在农村老家，一般都会在秋天采摘一些桑叶，晒干存起来，如果家里人上火啦，拿出来泡茶喝，一两天便可 。
更年期妇女喝桑叶茶，可以缓解一些更年期不适症状，还可以祛除黄褐斑。不过桑叶性寒，寒性体质、经期、妊娠期妇女不要喝为妙。
桑树叶子可以 脱发取桑叶、麻叶各500克，以米酒水煮沸（米酒经过高温蒸发，其酒精成分会蒸发掉，剩下的即是米酒水）。待此沸水稍温后，直接用其洗头即可。3、桑树叶子的食用价值桑叶叶子营养丰富，蛋白质含量高，是很好的食材。桑树叶子可以采摘后，用开水焯一下，凉拌着吃。还可以做成桑叶菜饼、炖鱼做汤等，食用。
桑树叶子是我国认定的药食两用的农产品，在保健品开发方面有广阔的发在前景。
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深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。看起来特别像茶叶一般。
桑葚叶是可以做成茶叶的，桑葚叶为桑科绿色植物桑的干燥叶，在各省普遍有种植，以江苏省、浙江省一带为多，桑葚叶具有营养成分与药用功效，每到初霜后有一些地域的人们便会采收桑葚叶，晒干以备药用、制茶，以此谋生，而且中医学也很高度重视桑葚叶的功效与作用！
