苦茶都有啥-苦茶有几种图片

苦茶是一种以茶树为原料制作的饮品,属于茶叶的一种,但不同于绿茶和红茶,其口感苦涩,带有一些清香。在中国南方地区,尤其是江西、福建、湖南等地,苦茶是一种非常受欢迎的饮品。在这些地方,人们常常用苦茶来调味,或是作为下午茶点。那么,苦茶都有哪些特点呢?苦茶有几种图片呢?下面,我将为您解答。

一、苦茶的特点

1. 苦涩味

苦茶的苦涩味道是其最大的特点。与其他茶叶相比,苦茶的味道更加强烈,喝一杯下去会让人感到回味无穷。不过,苦茶的味道并不是所有人都喜欢,有些人可能会觉得它过于苦涩,难以下咽。

2. 清香

尽管苦茶的味道苦涩,但它带有一些清香。苦茶的香气比较持久,可以在空气中保留一段时间。这种清香可以通过茶叶本身的香气和经过烘焙后产生的焦糖味来体现。

3. 耐泡

由于苦茶的苦涩味道较强,因此它不太容易泡出清香。一般来说,泡苦茶需要多次加水,每次加水的时间间隔不宜过长,否则容易让茶叶失去味道。不过,即使泡的次数较多,苦茶也不会变味,仍然保持着原有的清香和口感。

二、苦茶的图片

1. 手工苦茶

手工苦茶是苦茶中的一种传统做法。它通常由多个茶叶块组成,通过手工的方式进行炒制和烘焙。由于手工苦茶需要经过多次翻炒和烘焙,因此它的制作过程相对复杂,需要较长时间。

2. 机器苦茶

机器苦茶则是通过机器进行炒制和烘焙的。与手工苦茶相比,机器苦茶制作过程更加快速,但也因此失去了手工苦茶的一些特色。