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那个是叫茶叶罐。其他的还有茶壶、茶海、公道杯。
1，《饮茶歌诮崔石使君》唐代皎然越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。2，《寒夜》南宋杜耒寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。译文：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。3，《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》唐代白居易遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。译文：造就听说这边茶山的品茶会，珠光宝气的游人以及歌声环绕在周围。4，《与赵莒茶宴》唐代钱起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。译文：竹林里相对无言品着茶，全部沉醉在这美丽的晚霞中。5、《山泉煎茶有怀》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
感觉这问题有点偏啊， 蟹黄汤包 是江苏省的一道传统小吃，属于 苏菜系 。
1.原料：上等面粉2500克芝麻油5000克精盐（或白糖）适量2.制法：(1)．面粉放入面缸内，根据不同季节加入清水（每500克面粉，春秋季用温水450克，冬季用温水500克，夏季用凉水350克）和精盐（或白糖），拌匀揉成团，并反复揣揉3次，接着用湿布盖好饧约30分钟，再将饧好的面团搓成粗条，盘入一个抹有芝麻油的缸内，每盘一层，淋上一些芝麻油，饧约1小时后，取出面条，搓成毛笔杆粗细的条，依法再盘入缸内。(2)．炒锅上火，放入芝麻油烧至八成热，将缸内的面条绕在左手上（约十圈），接着用右手绷开约25厘米长，再插入两根长竹筷，然后双手各执1根竹筷，将面条绷至约30厘米长时，下入油锅，手拿着在油锅中摆动几下后，迅速将两根筷子交错着叠在一起，使面条错叠成扇形，最后抽出筷子，炸至色呈金黄，捞出沥油即成。
今世缘酒，高沟捆蹄，莲水鸡糕，淮安茶撒，文楼蟹黄汤包，蒲楼酱油，洪泽湖大闸蟹，淮安钦工肉元，淮安蒲菜，淮安平桥豆腐，码头牛肉。
