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常饮绿茶的人，无人不知"信阳毛尖"的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，"信阳毛尖" 以不可 抗拒的魅力，令人津津 乐道。
常饮绿茶的人，无人不知"信阳毛尖"的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，"信阳毛尖" 以不可 抗拒的魅力，令人津津 乐道。
"信阳毛尖"系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳 毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳 "的千古定论。1915年巴拿马万国博览会 上，"信阳毛尖"在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖。
1990年，全国名优绿茶评比，"信阳毛尖"以总分 的成绩荣获 金奖，名扬世界。历史上， "信阳毛尖"茶一直作为朝庭贡品，时至今日，仍然是贤士名流的首选饮品。信阳地区优越的气候与土地 壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使"信阳毛尖"的独特风味无与伦比.利 用这一资源优势和产业优势,信阳地区扩大茶叶种植面积,加强科技投入，提高单产；保持传统工艺,提高质量。 全区 茶园种植面积大，产量高，成为当地的支柱产业之 一。
靠名茶搭台,传信阳美名。从1991年开始，信阳地区每年举办一 届"信阳茶叶节"，吸引了大批中外客商前来品茗，优质"信阳 毛尖"走出深山，漂洋过海，成为信阳外贸的主要出囗产品和友好交 往的珍贵礼品。
如今，"信阳毛尖"已不单纯是一种饮品,她包含着民风、民俗的深刻内涵, 体现了民族文化的特性与精神寄托。信阳地区茶文化村、信阳茶和遍布城 乡的毛尖茶市，几多风景几多情，茶乡的韵味尽在其中。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
一般顾客上门，都会先询问其想要购买什么价位的茶，送人还是自己喝，然后拿出两三种价位相近的茶供客人品尝挑选。“开汤”是购茶必不可少的程序，所谓“开汤”，即指现场品茶。提醒茶客要仔细观察茶汤和闻香气。品味道，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。
使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖；洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
信阳毛尖，因白毫显著，产于河南信阳境内，故又称“豫毛峰”。但是，绝不是所有信阳毛尖都叫“豫毛峰”！“豫毛峰”是在生产优质信阳毛尖的基础之上，挑选采于原产地核心产区、原生态高山茶场、用最完整的细嫩芽叶在 时间再加工。原则：不采老，不采小，充分吸收天地之精华，以最全面的营养物质和最高标准的口感回报爱茶人的关爱与呵护！
一品春茶|豫毛峰先天具备的三个优势法则：
法则：源自 的天然产区 “绿茶生长黄金地带·北纬32度”
第二法则：最完美的茶园生态环境 “长于高山·来自深山”
第三法则：最适宜的时节进行采摘 “好毛尖·采自春天” 春品|豫毛峰 品质分类：叶纯正，茶清香！
【元春】：即“明前级”春茶，借喻春季最早、内质 的茶叶
【探春】：即“明后级”春茶，借喻春季“雨前早期”的茶叶，于谷雨节气头一星期采摘
【迎春】：即“雨前级”春茶，借喻春季“雨前晚期”的茶叶，于谷雨节气后一星期采摘
【惜春】：即“雨后级”春茶，借喻春季“春茶尾”的茶叶，于谷雨后春茶将要结束时期采摘，叹惜春季将逝，不再采摘。
明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别 别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的 感觉就是—高档与品位！
谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道 的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外！实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是 耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。
夏茶
夏天采制的茶。随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年 的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店，茶馆——因为它便宜。喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。
白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。
信阳毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气。所以信阳毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境。所以，信阳毛尖要放冰箱；我自己经常在待客九品预定的信阳毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。
信尖属绿茶类，是十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加 评比，取得绿茶综合品质 名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。信阳毛尖是当地的特产，口感清爽甘甜回味无穷，泡出来的颜色是青绿色的，而不是特别绿，特别绿的茶叶肯定放了色素，饭后来一杯可以去油腻，我自己本身就特别喜欢喝茶，信阳毛尖适合大众口味，自己喝还是待客都是很不错的，经常喝茶对身体也有好处哦
早一天是宝，晚一天是草鸟飞天路长。
人恨春光短一杯清茶无别事，我等春风也等你居家常提青茗，胜过春风十里细作小诗君一笑，从来佳茗似佳人酒是陈的香，茶是新的好，真正的喝茶不在于手技，而在于一心浮躁世界红尘滚滚，唯愿此刻清风朗月。会喝茶，喝好茶是一种幸福！
信阳毛尖茶质量 的时候也就是清明前后采摘制作的。如果清明前天气晴好，气温相对较高，清明前半个月左右，茶叶即可开园采摘。
一般采取 遍的鲜叶，由于温度偏低，冒芽较慢，新芽冒出的先后时间较长，因此叶片大小不一，老嫩不一，因此， 遍采摘的鲜叶制作的毛尖不是 的。
从第二遍开始，采摘的鲜叶整齐一致，做出的茶叶好看且内质稳定。
到谷雨以后，气温明显升高，叶片大且老的快，制作的茶叶质量明显不如谷雨之前的好。
可能是假的。因为一分价钱一分货，如果好的茶叶的话，他卖的非常的便宜的话，说明他可能不是很真。
还有一种可能就是他也是信阳毛尖的茶叶，只不过它不是高端的茶叶，所以就造成了，然后卖的不是那么的贵，也有可能是那边太生产了，然后老板想做亏本生意，这种可能几乎为零。
信阳毛尖出售时可以向客人介绍以下几点。一是外形好：一芽一心，细紧圆直，白毫显露。二是香气好：香高味醇，回味绵长。三是叶底好看：叶底嫩绿，汤色明亮！
信阳毛尖不仅是绿茶，而且还是绿茶之王；想要买到好信阳毛尖，首先要学会区分信阳毛尖的品种类别：
1、明前茶：明前茶是清明节前采制的茶叶，是信阳毛尖 别的茶，明前茶芽头细小，毫多显盛，汤色明亮，有着淡淡的清香。
2、谷雨茶：谷雨茶是谷雨节前采制的茶，级别仅次于明前茶，味道比明前茶稍微浓重。
3、夏茶：夏茶是在夏天采制的茶，冲泡之后的茶水比较浓，微苦。
4、白露茶：白露茶是在白露前后采制的茶，比较耐泡，滋味独特甘醇，有淡淡的清香味。 而想要买到正宗的信阳毛尖，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品官网上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。
