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清汣青茶指的是乌龙茶，属于半发酵茶类，原产于福建，品类繁多，属于六大茶类之一。 清汣青茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻烘焙等几道工序制作出的独具鲜明特色的茶类。创制于清朝雍正年间，由宋朝的龙团、凤饼演变而来。 清汣青茶有武夷肉桂、冻顶乌龙、凤凰单枞、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、凤凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等多个品种，能符合大多数人的口感。
