2024-05-19 03:29:25
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茶叶分类品种_茶叶分类品种图片

发布时间:2024-05-19 03:29:25   来源:网络    
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茶的种类发酵茶,不发酵茶,半发酵茶有哪些啊

红茶:经过 发酵的茶.主要品种有:祁红(安徽祁门)、滇红(云南风庆)、闽红(福建福安)、宜红(湖北 宜昌)、宁红(江西修水)、湖红(湖南安化)、越红(浙江.绍兴)等,以祁红、滇江、宜红质量 .
绿茶:是未经发酵的茶,采用高温杀青而保持原有的绿色.主要品种有:龙井(浙江.杭州)、大方、碧罗春.等.
乌龙茶:也称青茶,属半发酵茶.主要品种有:武夷岩茶、安溪铁观音、乌龙.

想了解一下茶叶在商标的分类是什么

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十大名茶和历史名茶以及市场名茶怎么分类

历史名茶,十大名茶,市场名茶是不同时期在社会上广为流传的茶叶种类。历史名茶是在茶书典籍中记载过,被不断引用的珍贵资料,作为每个时代引领茶叶工艺,影响,口味的代表性茶种,茶叶的发展是一个漫长经历千年的长时间改进,因此在茶叶名称的命名上各个阶段都有所不同,历史名茶最大的特点是以地名命名茶叶名字。历史名茶最出名的首先是古代贡茶,唐代贡茶最有名的是蒙山茶和顾渚茶,诗人刘禹锡的《西山兰若试茶哥》中的“何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。”茶圣陆羽也有诗“酒囊饮瓮纷纷是,谁赏蒙册紫笋香。”这里所要注意的是唐代的行政规划和地名与现代不同,所以在称呼表达上不同,剑南的蒙顶石花,湖州的顾渚紫笋,常州的阳羡茶等。到宋代顾渚蒙山等茶渐渐衰落,代之为贡茶的是建安的北苑贡茶,今天的政和地名还是宋徽宗的政和年号命名的,也侧面反应了茶叶的兴盛。宋代名茶除了唐代的蒙顶顾渚阳羡这些名茶以外,还有其他日铸茶(浙江绍兴),双井茶(江西南昌),婺源茶,鸠坑茶(浙江淳安),剡溪茶(浙江嵊州),信阳茶等。宋朝茶叶还有一个不出名但是是很重要的民间茶叶,片茶叶茶,这是以后散茶的原型。到明代的名茶就见诸与各类茶书典籍了,历史上有古典茶书七十余部,明代占了一半,里面记载的名茶也是最为详细的,虎丘茶,天池茶,松萝茶,龙井茶,日铸茶,天目茶,雁荡龙湫茶,方山茶,罗岕茶,六安茶,举岩茶,阳羡茶,蒙顶茶等,大部分名茶产地还是集中在赣川等省,这里需要指出的是虎丘茶松萝茶等技法的一脉相承,也是现代绿茶乃至除黑茶以外其他各种工艺的源头。另外还有一个现象,传世茶书七十余部,单独说一样茶叶的只有六部,六部中有五部只说一样茶叶就是罗岕茶,罗岕茶在明末清初之季的影响很大,同时也为今后的茶叶口味香味树立了标杆(黑茶普洱除外,不是两条道。)清代的名茶就和今天我们熟知的几乎一样了,而1915年的十大名茶就是对清代名茶 的总结,也是对历史名茶传承和衔接 的反应。1915年十大名茶,碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片。篇幅太长了,下一个回答十大名茶的变迁和市场名茶。

“茶”的雅名俗称有哪些

茶的雅名俗称茗,茶在有几千年的历史文化,茶品雅室,茶饮要有好水清彻之泉,才能泡出清香沌芳淡浓的好茶味!

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