热门搜索：
青茶俗称乌龙茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、杀菌 、 防病、消食去腻、减肥健美等功能外，还突出表现在 症、降血脂、抗衰老等特殊功效
青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶的醇厚滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，还可消脂减肥。有关乌龙茶在 、减肥功效、抗疲劳作用、抗老化机制以及抗病原菌作用也有很多研究和报道；此外，青茶中锰元素含量比其他茶高，锰能激活多糖聚合酶和半乳糖转移酶等生物酶的活力，催化硫胺素和尼克酸等在体内的代谢，以保证末梢神经兴奋传导和皮脂代谢的正常进行，以改善皮肤干燥、瘙痒。像大红袍、铁观音、高山乌龙茶都属于青茶类，可以根据自己喜好选用。
绿茶,红茶,青茶,白茶是按发酵工艺来划分的:
1.绿茶不发酵的茶(发酵度为零)这是产量多的一类茶叶，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。
2.红茶全发酵的茶(发酵度为80～90m）红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
3.青茶(乌龙茶)半发酵的茶(发酵度为30～60m）青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。青茶它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
4.白茶轻度发酵的茶,它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县.
绿茶、红茶、青茶和白茶四大功效和作用:
一、绿茶的八大功能 1、抗衰老 2、抗菌 3、降血脂 4、瘦身减脂 5、防龋齿、清口臭 6、 7、美白及防紫外线作用 8、可改善消化不良情况。
二、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
三、青茶的功效与作用： 消食去腻、生津利尿、减肥健美、抗 、 老化功效、降胆固醇、降血压、抗氧化、防衰老及 、阻止发生齿垢， 蛀牙等。
四、白茶 、 、防暑、 、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
一忌空腹饮用，因为空腹喝青茶，会将寒气带入脾胃，导致脾胃不顺。二忌饮用冷茶，温热的青茶能让人精神气爽，而冷掉的青茶，则会将寒气带入体内。三忌冲泡时间过长，喝青茶对冲泡时间要求很讲究，若是冲泡很长时间的青茶，会导致茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等受损，失去品尝价值；茶叶中的维生素C等营养物质减少，失去营养价值。
