热门搜索：
答：茉莉花茶是小叶好。茉莉花茶属于花茶类和再加工茶的一种，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间 香”的美誉。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软，是一种健康饮品。
熟普洱大叶与小叶比较，大叶好。普洱茶中小叶种和大叶种的区别：1、树种、叶形区别区分所栽培的茶叶品种，以茶树新梢基部以上第二、三叶位的定型叶（已经成长定型，大小不会再发生改变的叶子）的叶片面积大小，将茶叶分为大叶种、中叶种和小叶种。叶面积大于50c㎡（平方厘米）为特大叶；叶片面积在28c㎡—50c㎡之间属大叶；叶片面积在14c㎡—28c㎡之间称中叶；叶片面积小于14c㎡为小叶。但大叶种和中小叶种的区别不仅仅在于叶片面积大小，茶叶研究所还以叶脉的对数作为大叶种与中小叶种的判断依据，其判断标准为：叶脉10对以上为大叶种，以下为中小叶种；另外，茶叶的宽幅比例以及叶脉夹角也被用于区别大叶种和小叶种，通常大叶种茶更为宽大，小叶种更为细长；而且在叶片质地上两者也存在较大差别，如通常大叶种叶片柔软，叶面的革质层也比较薄；而小叶种叶片脆硬，叶面的革质层较厚。2、内含物质区别普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；3、口感区别内含物质的差异直接导致大叶种和小叶种所制成的茶叶，其滋味相差较大。大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高，其滋味更为浓厚、强烈；内含物丰富，也直接使得大叶种茶耐泡度更高；且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质，更多的茶多酚和内含。
大叶香樟更好。大叶樟比小叶香樟叶子大，生长快，树干要直，树皮比较清绿，是南方珍贵用材和特用经济树种。因其寿命长、冠幅大、树姿雄伟、四季常青，自古以来就深受广大群众喜爱。大叶香樟的叶子也相对大一点，小叶香樟的叶子要小一点。平均大叶樟的叶片是小叶樟叶片大小的两倍。
瓜片大叶好六安瓜片的叶子大小上可以简单地判断茶叶的种类。一般六安瓜片明前茶的叶子比六安瓜片雨前茶的叶子较小，这是显而易见的。除此之外，如果六安瓜片明前茶的茶叶看起来比较的老的话，也就说明您买到的所谓的西六安瓜片明前茶可能就是假的了。
小叶，一般来说区别不是很大
1、树种不同大叶种茶树是山茶科山茶，茶树植株高大，且有明显的主干，茶树的顶端生长良好，茶叶叶片较大。叶片的角质层较薄，叶片颜色多味黄绿色。小叶茶既为小叶种茶，茶叶叶片比大叶种茶叶片小，叶片面积也较小，叶片的角质层较厚，通常为大叶茶角质层的两倍，叶色翠绿。2、生长环境不同大叶种茶树有着独特个性的栽培条件，多生长在云南一带，也就是云南多产大叶种茶。而小叶种茶树通常都生长在江淮一带，如湖南、杭州、安徽等地。3、品质不同这里所说的品质并不是指茶叶的好坏，而是根据口味香味来分辨，大部分名优绿茶都是以小叶种茶树加工而成，如知名的西湖龙井和黄山毛峰等。而大叶种茶制出来的绿茶较少，反而是红茶和黑茶较多。4、代表不同因为茶叶的生长环境和特点，所以大叶茶和小叶茶的代表品类也有所不同，如大叶茶中的典型代表为滇红、普洱等。主要品种有普洱散茶，普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等；而小叶种茶多多出绿茶，代表有西湖龙井、黄山毛峰等等。5、内含物不同受到产地、自然生长环境等影响，大叶茶的内含物，如茶多酚、咖啡碱等有效物质较多；而小叶茶的胡萝卜素和叶黄素含量较高，因此大叶茶的茶水浸出物含量要比小叶种高出3%——7%左右。6、滋味不同因为茶叶鲜叶的内含物不同，因此，大叶茶味道浓烈，较苦涩，滋味的收敛性较强；而小叶茶则较为鲜醇甘甜，多出高香茶叶。茶叶的品种决定了茶叶的生长环境，也影响茶叶本身的内含物，故此，茶叶的味道和制作方法也就不同。大家在挑选茶叶的时候也可以先行分辨茶叶的种类，再了解茶叶的制作方法，看是否科学，防止对不上号，茶叶品质较差。
