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要问这个问题，不敢说自己是个行家，但可以这样说，本人对六大茶类的品味要点，有所了解，只因本人干过两年茶叶业务；现代人喝茶的生活，每个人对茶都各有偏好，有人喜欢绿茶、红茶，有人喜欢乌龙茶、白茶，但有人喜欢黄茶、黑茶，各人爱好不同，要问六大茶类的品味要点。 ！绿茶，汤清叶绿 香高味醇可口，绿茶都以春茶品质 ，因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多，气味清香，滋味爽口有回甘。而夏秋茶一般会比较容易出现苦涩。绿茶滋味主要是：浓烈：味浓不苦，收敛性强，回味甘甜，鲜浓：口味浓厚而鲜爽，含香有活力，鲜爽：鲜洁爽口，有活力；第二，黄茶；黄茶主要口味：甜爽：爽口而有甜感，醇爽：醇而可口，回味略甜，鲜醇：鲜洁爽口，甜醇第三，红茶；红茶汤色红艳明亮。大叶种茶树，红茶滋味主要是：鲜爽：鲜洁爽口，有活力，爽口：有一定的刺激性，不苦不涩，鲜甜：鲜而带甜，浓强：茶味浓厚，刺激性强鲜浓：鲜爽；浓厚而富有刺激性，甜浓：味浓而甜厚，高级“祁红”带有的滋味；第四，黑茶，黑茶滋味主要是：醇正：味浓且正常，醇浓：醇厚浓郁，带浓稠口感；第五，乌龙茶，乌龙茶主要滋味：浓厚：味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘，鲜醇：入口有清鲜醇厚感，过喉甘爽，醇厚：浓纯可口，回味略甜，醇和：味清爽带甜，鲜味不足，无粗杂味，粗浓：味粗而浓，入口有粗糙辣舌之感觉，青涩：涩且带有生青味；第六，白茶，白茶主要滋味：清甜：入口感觉清鲜爽快，有甜味，醇爽：醇而鲜爽，醇厚：醇而甘厚，青味：茶味淡而青草味重！以上之言只能代表个人观点，如有不妥，请高人赐教[祈祷][祈祷][祈祷]
01、毫香型一般来说，白毫显露的干茶，在冲泡时散发的独特香气，称为毫香。凡是有白毫、嫩度在一芽一叶以上的鲜叶，经过正常制茶过程，均可能产生毫香。银针茶一般都有典型的毫香，比如白毫银针、君山银针；除此之外，部分毛尖、毛峰也会带有毫香，比如黄山毛峰等。02、嫩香型顾名思义，这类茶有一种非常鲜嫩的香气。鲜叶一芽二叶初展，新鲜柔软，制茶及时，会出现嫩香，嫩香多以绿茶为主。比如都匀毛尖、毛尖等各类毛尖茶，以及毛峰茶。03、花香型花香型的茶，鲜叶嫩度为一芽二叶，经加工后，会散发出类似鲜花的芳香。按照花香的清甜不同，还可分为清花香与甜花香两种。清花香香型包括兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。属甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉兰花香等。具有花香型的茶叶品种有很多，青茶、花茶以及部分绿茶、红茶都会呈现花香型特点。青茶中比如铁观音、凤凰单丛、水仙、包种等，都能闻到明显的花香。花茶中自然以茉莉花茶为代表。绿茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小兰花等。红茶中的祁门红茶有独特的花果香，特意命名为“祁门香”。04、果香型凡茶叶中散发出各类水果香气，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圆香、苹果香等。在六大茶类中，闽北乌龙茶常呈果香型，红茶中的白琳工夫、滇红工夫往往会带有苹果香。05、清香型清香和嫩香有所不同，一般见于鲜叶嫩度在一芽二三叶，制茶正常的绿茶等，也是绿茶的典型香型；当然，也有少数闷堆以及干燥时火工程度较轻的黄茶和摇青、做青、火工程度较轻的乌龙茶等。清香型突出的茶主要有竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽以及清香型铁观音等。06、甜香型甜香是工夫红茶的代表性香型，茶叶鲜叶嫩度在一芽二、三叶的红茶均可能呈现此种香型。具体可分为清甜香、蜜糖香、桂圆香、甜花香、干果香等。呈现甜香型的茶有宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。07、火香型呈火香型的茶，主要是原料较老，含梗较多的茶叶，有高火香、老火香、锅巴香等，这种香型的出现，主要是加工时烘焙温度高，使糖类焦化所致。呈火香型的茶叶主要有黄大茶、武夷岩茶等。08、陈醇香型基本上提到陈醇香，就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出现的香气。陈香型茶叶鲜叶较老，制造中有渥堆过程。经长期存放后，在后发酵的作用下，香型慢慢发生转变，逐渐出现了难得的陈香。比如普洱茶经常提到的越陈越香以及陈韵，说的即是陈香型。09、松烟香型这是一种比较独特的烟熏香，如果在干燥时用松柏或枫球黄藤等熏过的茶，一般都会有松烟香。松烟香的代表型茶类主要有小种红茶，
有六大茶类，每一类都独具风格。今天让我们一起走进茶文化，用六个字看懂六大茶类。绿茶：清清是清新、清爽绿茶是发酵度 的茶，绿茶茶汤清澈明亮，呈浅绿或黄绿，茶汤清新，芳香持久，口感绵柔，细腻滑润。许多茶友们爱绿茶，就是因为它的清爽感，喝起来让人倍感轻松。红茶：温温是温和、温暖红茶属于全发酵茶，红茶性温，茶汤红艳明亮，味甘气香，回甘持久。红茶是目前国际市场中销量最大的一款茶类。可见大家对它的喜爱有多深。乌龙茶：香香是香气、香浓乌龙茶浓郁甘醇，高香扑鼻，后韵回甘强。乌龙茶不仅有红茶的鲜亮馥郁的色香，还有绿茶清爽可口的味感，同时没有绿茶的苦和红茶的涩，因此深受人们的喜爱。白茶：简简是简约、简朴白茶因茶叶（芽）上白毫显露得名，白色本身就是极尽纯粹的颜色。白茶属于轻发酵茶，不炒不揉，为日晒茶，因而茶味自然清净，不需要洗茶。白茶汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，简朴的味道中有着迷人的芬芳，不喜欢的人嫌弃它的清淡，喜欢它的人则钟爱这一口甘甜。黄茶：平平是平和、平衡黄茶与绿茶的特性接近，属于轻发酵茶，核心工艺为“闷黄”。黄茶的茶性相对平和，如中庸之道一般。 黑茶：陈陈是陈化、陈香黑茶，是所有茶类中加工最复杂的一种。黑茶是一款需要时间考验的茶，越陈越香，经过多年存放才能品味出它独有的陈香和醇厚。以上就是六大茶类用六个字概括的基本知识，你都掌握了吗！！！
分别是绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶。介绍：1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一到二百度的热锅里炒制以保持其绿色的特点。2、红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶，发酵程度大于百分之80，以茶汤为红色而得名。3、黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水再经过发酵制成的普洱茶具有降脂、减肥、降血压的功效。4、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。5、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，中间需要闷黄三天。6、白茶：白茶基本上就是靠日晒制成的，白茶盛产于贵州的遵义正安，素有”正安白茶“之称。 每种茶类都具有不同的品质特点，红茶是属于全发酵茶类，冲泡之后的茶汤呈红棕色，主要品种有正山小种、滇红等。 绿茶属于不发酵茶类，常见的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等，而青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶类，主要品种有铁观音、凤凰水仙、东方美人等，黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等。 黑茶的外观呈黑色，属于后发酵茶，常见的有湖南黑茶、茯茶、四川藏茶、云南黑茶等，而白茶属于微发酵茶类，外形条索紧实，白毫显露，看上去就像银雪一样而得名，主要有白毫银针、白牡丹等。
01、毫香型一般来说，白毫显露的干茶，在冲泡时散发的独特香气，称为毫香。凡是有白毫、嫩度在一芽一叶以上的鲜叶，经过正常制茶过程，均可能产生毫香。银针茶一般都有典型的毫香，比如白毫银针、君山银针；除此之外，部分毛尖、毛峰也会带有毫香，比如黄山毛峰等。02、嫩香型顾名思义，这类茶有一种非常鲜嫩的香气。鲜叶一芽二叶初展，新鲜柔软，制茶及时，会出现嫩香，嫩香多以绿茶为主。比如都匀毛尖、毛尖等各类毛尖茶，以及毛峰茶。03、花香型花香型的茶，鲜叶嫩度为一芽二叶，经加工后，会散发出类似鲜花的芳香。按照花香的清甜不同，还可分为清花香与甜花香两种。清花香香型包括兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。属甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉兰花香等。具有花香型的茶叶品种有很多，青茶、花茶以及部分绿茶、红茶都会呈现花香型特点。青茶中比如铁观音、凤凰单丛、水仙、包种等，都能闻到明显的花香。花茶中自然以茉莉花茶为代表。绿茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小兰花等。红茶中的祁门红茶有独特的花果香，特意命名为“祁门香”。04、果香型凡茶叶中散发出各类水果香气，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圆香、苹果香等。在六大茶类中，闽北乌龙茶常呈果香型，红茶中的白琳工夫、滇红工夫往往会带有苹果香。05、清香型清香和嫩香有所不同，一般见于鲜叶嫩度在一芽二三叶，制茶正常的绿茶等，也是绿茶的典型香型；当然，也有少数闷堆以及干燥时火工程度较轻的黄茶和摇青、做青、火工程度较轻的乌龙茶等。清香型突出的茶主要有竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽以及清香型铁观音等。06、甜香型甜香是工夫红茶的代表性香型，茶叶鲜叶嫩度在一芽二、三叶的红茶均可能呈现此种香型。具体可分为清甜香、蜜糖香、桂圆香、甜花香、干果香等。呈现甜香型的茶有宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。07、火香型呈火香型的茶，主要是原料较老，含梗较多的茶叶，有高火香、老火香、锅巴香等，这种香型的出现，主要是加工时烘焙温度高，使糖类焦化所致。呈火香型的茶叶主要有黄大茶、武夷岩茶等。08、陈醇香型基本上提到陈醇香，就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出现的香气。陈香型茶叶鲜叶较老，制造中有渥堆过程。经长期存放后，在后发酵的作用下，香型慢慢发生转变，逐渐出现了难得的陈香。比如普洱茶经常提到的越陈越香以及陈韵，说的即是陈香型。09、松烟香型这是一种比较独特的烟熏香，如果在干燥时用松柏或枫球黄藤等熏过的茶，一般都会有松烟香。松烟香的代表型茶类主要有小种红茶
厨男也是爱茶之人，有人认为喝茶解渴就行了，有人可就讲究了！几千年的茶文化不是一拍脑袋想出来的。先说说绿茶吧，因为这个最普通了，现在家里喝的不是绿茶就是红茶。绿茶著名的西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片等等，这些都是绿茶。从目前情况来看，毛尖类是绿茶品质比较好的一种，因为它农药残留少。喝绿茶有降脂减肥，防止心脑血管疾病的功效。据说常喝绿茶能减肥，但不要空腹喝。家里常喝得还有红茶，红茶四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 它比较适合体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者宜食。不好的也说清楚，有精神衰弱失眠、双目赤红、易上火、正在服药者，哺乳期女性、更年期女性就要注意了！黑茶现在有湖南的湘尖、广西六堡茶，四川南路边茶，云南的普洱茶等等，这些都属于黑茶。黑茶可以降脂减肥、抗氧化延缓细胞衰老的作用。别喝头遍茶，别空腹喝茶等等。厨男简单介绍一下其他的茶。玉米须茶有利尿、降压、利胆和止血等功效， 银杏叶茶可以 老年性痴呆症,还能 中风 。苦荞麦能够清热降火、消食化滞、凉血消肿。虽然他们都叫茶，但是细分起来区别了大了去了！
六大茶类各人各有偏好，夲人非常喜欢绿茶(如日照绿，碧螺春，龍井等)1，因为绿茶是非发酵茶，茶多酚含量高，抗自由基。2， ，利尿，防暑，降脂，3，我最爱日照绿，它日照时间长，受大自然的思赐时间最长并且它还是世界三大海洋气候产茶区之一(山东日照，韩国宝城，日本静岗)4，另外还爱喝红茶(祈门红茶，正山小种，滇红，湘红等)黑茶有，安化黑茶，普洱等。5，无论爱喝什么茶都是个人爱好，建议每日不要超过12克，多了无益，还会对身体有害。6，早晨喝辰时已时喝为好这两时神是脾胃运化之时这时用吸收 ，下午未时喝 此时小肠经当令能使食物加速吸收，晚上戌肘喝，但是过了晚上九点就尽量少喝或者是不喝，以兔影响睡眠，年龄大的会增加起夜次数，(因茶有利尿功能)综上所述纯属个人观点，不对之处请各位方家指正。
有没有一款茶叶具有保健作用呢？首先，茶为国饮，无论哪款茶叶都具有很好的保健作用。从我们的祖先神农尝百草开始就知晓茶的保健治病功效了。世界卫生组织调查了多国的饮料优劣，结果为：茶是中老年人 饮料。除了中老年人，茶叶对各个人群的作用都极为显著。科学研究表面，茶叶中含有人体必须成分，它们为人体健康做出重要贡献。茶叶中所含多种人体所需健康元素。茶叶中含有人体所需的维生素，维生素B和c。茶叶中含有人体所需的矿物质元素，磷钾钙钠镁，及铁锰硒铜碘等微量元素。茶叶中含有人体所需蛋白质。常喝茶可以补充人体所需蛋白质。茶叶中含有人体所需氨基酸和糖类。茶叶中含有氨基酸有28种之多，是人体每天需求量缺乏的补充。而茶叶中富含的单糖 热量不高，属于低糖，极为有益。茶叶功效。饮茶可强身健体避免骨质疏松。红茶温和，醇厚，多含黄酮类物质，减少患骨质疏松的危险。茶叶可以消脂减肥。红茶，黑茶，乌龙茶都可减脂，绿茶有助于消化，可降低胆固醇。茶叶可提神解乏。茶叶中所含碱类物质在提神功效上明显。铁观音，茉莉花茶等香味浓郁的，作用明显。饮茶可利尿通便。荷叶茶，决明子茶。饮茶可以 杀菌。民间早就用来 细菌性痢疾，以及皮肤红肿等，茶汤清洗患部，涂抹伤口， ，促伤口愈合。红茶，普洱茶。饮茶可以美容护肤。祛痘，收缩毛孔，消除黑眼圈和水肿。绿茶，红茶。总而言之，饮茶还有很多功效。常喝茶水，是健康的生活，保健养生。健康饮茶， 健康生活。我是绿谷茶农，分享茶叶知识。
谢谢邀请！六大茶分别是:红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，绿茶，白茶。而我一般喝红茶，对胃好。
