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君山是湖南岳阳市洞庭湖中的一座小岛，出产的黄茶叫君山银针，是我国十大历史名茶之一。清人徐珂在《梦湘呓语》中记述文人墨客品茗论茶，说“君山为贵”，又说“东坡云，茶欲其白，琦尝饮君山茶矣，则茶之至白者也。君山庙有茶树十余棵，当发芽时，岳州守派员监守之，防有人盗之也，岁以进贡……”文中的东坡即北宋苏轼，由此可推测君山产茶早在北宋以前。清人袁枚《随园食单》载：“洞庭君山出茶，色味与龙井相同，叶微宽而绿过之，采掇很少。”旨在表述君山茶质好产量少。《巴陵县志》云“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤，谷雨前，知县邀山僧采一旗一枪，白毛茸然，俗呼白毛茶。”如此看来，君山茶早在古时名气就不小。
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黄香茶是一款比较特别的茶类，它能够清热 。
，茶叶产量占全球茶叶产量四成以上，国内茶叶市场规模超过2600亿元。近年，茶叶的品牌意识开始增强，市场上兴起了一批茶叶品牌。2021年浙大CARD农业品牌研究中心发布了“茶叶企业产品品牌价值评估报告”，报告采用科学、系统、量化的方法，通过对茶叶品牌的消费者评价调查。
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