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古树秋茶囗感特点：入口滋润醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔.喉头，陈茶的能量释放慢，茶气表现也慢慢体现出来，让人感觉舒服的指数高
大红袍茶的保健功效是比较显著的，同时也是乌龙茶中品质优异的品种。那么，大红袍的特点有哪些呢？下面我们来了解下关于大红袍茶的相关特点，以便于我们对大红袍有更多的了解。大红袍的特点有哪些 大红袍的特点 大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质。传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮。 此外，大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。大红袍的特点有哪些 大红袍茶品鉴 品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。 （1）香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。 （2）滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。大红袍的特点有哪些 （3）外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。 （4）优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）大红袍的特点有哪些 那么，大红袍与铁观音都是乌龙茶，两者之间有什么样的区别呢？具体如下： 1、都属青茶系，皆为乌龙茶，按地域分，大红袍是闽北乌龙，铁观音是闽南乌龙。 2、铁观音茶条卷曲肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。 3、大红袍香味较浓，口感醇厚，略重于清香铁观音，香气清雅,喉韵甘滑；大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色，泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。大红袍的特点有哪些 本次内容就介绍到这里，总的来说，优质的大红袍品质特点都是极佳的，这也是在鉴别其好坏的一个分辨方法。因此，想要购买到好的大红袍茶，应当对大红袍茶的特点多加了解。
新茶好还是陈茶好。这个需要具体看是什么茶。我们经常喝到的普洱茶，它有着越陈越香的特点，因此它也被称为“古董 茶”，它是放置的时间越久香味越好，喝起来口感也越好。铁观音、乌龙茶则是新鲜的比较好，茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。 新茶和陈茶如何鉴别 1.色泽 一般来说，茶叶放置一段时间后，颜色会变得稍微暗一些。新茶颜色鲜艳，绿色明显，冲泡后，水的颜色明亮清澈。按照茶的种类来说，新的绿茶色泽偏翠绿色，新的红茶色泽红润。而旧茶则有些发暗，色泽不太明显，有些放置时间很长的茶叶，表面可能还会出现黑色。 2.味道 新茶和旧茶在味道上是有差别的，新茶因为刚采摘不久，闻起来清新自然，带有淡淡的香味，泡在水里后，香味浓郁，一般离得较远也可以闻到香气。陈茶由于搁放 了一段时间，闻起来香味不太明显，冲泡后香味偏淡，缺少鲜味。特别注意的是现在市场上一些不法商家在旧茶中熏上香味，这样的茶闻起来味道有些不自然，选购 时要仔细才能分别出来。 3.干湿度 通过干湿度来鉴别，是一种比较简单的方法。新茶刚刚上市，一般都是炒出来不久，所以较为干燥，没有湿气。而陈茶因为放置的时间长，表面很可能出现返潮现象，进而影响茶叶的干度，这样的茶，用手一摸有种湿润的感觉，没有那种清脆的摩擦音。 4.口感 我们喝茶讲究的是口感，大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一样的。新茶放进嘴里细细品味会有一种清香自然的感觉，没有发干发涩的状况，口感好。而旧茶放进嘴里香味不明显，有时会出现发干发涩的情形。要注意的是，有些劣质的旧茶还会有苦涩的味道。
的茶叶种类繁多，每种茶不一样，品茗的效果也不一样。新茶旧茶到底那种品质好，不能一概而论，具体情况要具体分析。对于大多数茶叶品种而言，新茶与陈茶比较，自然是以新茶为好。“饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们一直以来对饮茶的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到：“吾闻茶不问团挎，要之贵新，水不问江井，要之贵活。”新茶的色、香、味、形，都给人以新鲜之感觉，称之为崭鲜喷香。隔年的陈茶，不管是色泽或是味道，总有一种“香沉味晦”之感。这是由于茶叶在贮存过程中，在光热水气共同作用下，其中的一些酸类、酯类、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或相互融合，形成了与茶叶品质没有关系的其他化合物，而被人们所需要的茶叶有效品质成分含量相对降低，最终让茶叶色、香、味、形向着不益于茶叶品质的方向延伸，使茶叶较易发出陈气、陈味，呈现易显著的陈色。不过，并不是所有的茶叶均是新茶比陈茶好。一些茶叶品种适当贮放一段时间，反而会显得更好些。比如一些刚采制的名茶，如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春、莫干黄芽、顾渚紫笋，等等，若能在生石灰缸时贮存1-2个月，那么汤色仍清澈明亮，味道同样鲜醇可口，叶底青翠润绿仍然不改，且未经贮放的闻起来稍带青草气，经过短期贮存的却有清香纯洁之感。又比如盛产在福建的武夷岩茶，隔年的陈茶反而更加香气馥郁、味道醇厚；湖南的黑茶、湖北的汉砖茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等，只要存放合适，不仅不会变质，还能提高茶叶的品质。这是由于这些茶叶在贮放过程中形成了两股气味：一股是茶叶慢慢陈化时而形成的陈气；二是由于少量霉菌产生而形成的毒气，两气混和，和谐相调，就产生了一种受人们喜欢的新香气。酸及相应的全氮量和多种维生素聚集，不仅可使绿茶味道鲜爽、香气浓馥，且保健作用也为 。所以春茶，尤其是早期春茶常是一年中品质 的绿茶时期。众多名茶，比如高级龙井、碧螺春、黄山毛峰、高桥银针、君山银针、顾渚紫笋等等，均是由春茶早期的幼嫩芽叶经过精制而成的。因此，在我国历代文献中，都有“以春茶为贵”的相关记载。如今还能看到描写春茶的诗词，唐朝吴兴太守张文规的《湖州焙贡新茶》诗、北宋著名文学家欧阳修的《双井茶》诗、南宋爱国诗人陆游的《兰亭花坞茶》诗、元代虞伯生的《游龙井》诗、明代杰出书画家徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》诗、清代“扬州八怪”之一的王士慎《幼孚斋中试泾县茶》诗，均是赞美“春茶为上”的经典佳句。因为夏季天气酷热，茶树新梢芽叶生长十分迅猛，使得可溶解于茶汤的水浸出物含量相对降低，尤其是氨基酸及全氮量含量降低，使得茶汤味道不及春茶鲜爽，香气也不比春茶浓馥。相反，因为带些苦涩味的花青素、咖啡碱、茶多酚含量比春茶要高，不仅使紫色芽叶增多，成茶色泽不同，且滋味较为苦涩。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经过春夏两季成长、采收，新梢内含物质相对降低，叶张大小不一致，叶底发脆、叶色发黄，茶叶味道、香气都显得较平和。当然，就红茶品质来讲，因为夏茶茶多酚含量较高，产生更多的红茶色素更有利。所以由夏茶采制而成的红茶，干茶和茶汤色泽就显得更加红润，味道也更浓，不过夏茶氨基酸含量明显降低，这对形成红茶的鲜爽味道又是不利的。现把春茶、夏茶和秋茶的品质特点分述如下，以供购买茶叶时参考。干看：主要对茶叶的外形、色泽、香气上来进行判断。大凡红茶、绿茶条索紧实，珠茶颗粒圆且紧，红茶色浓乌润，绿茶色翠绿润；茶叶硕实或有较多毫毛且又香气浓郁者，乃为春茶的品质特点。凡红茶、绿茶条索松软，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻且宽大，幼梗瘦长；香气稍带粗老者，乃为夏茶的品质特点。凡茶叶大小不一致，叶张轻且瘦小；绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气温和者，乃为秋茶的品质特征。此外，还可结合偶尔夹杂在茶叶间的花、果来辨别。若发现有茶树幼果，估计鲜果大小如绿豆，就可以判定为春茶，由于茶树一般在9-11月现花授精，春茶期间正是幼果开始成长之际。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶间，可是7～8月间茶树花蕾已经形成，9月开始，又出现了开花盛期，所以，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃为秋茶也。但一般在茶叶生产过程中，经筛分、拣剔，是极少混杂花、果的，所以，必须进行综合分析，才可避免片面性。湿看：即是进行开汤评审，通过闻香、尝味、看叶底来深入做出判点。冲泡时茶叶下落较快，香气浓馥持久，味道醇厚；绿茶汤色绿中带黄，红茶汤色红艳有金圈；茶底柔软厚重，正常芽叶多，叶张脉络密细，叶缘锯齿不突出者为春茶。凡冲泡时茶叶下落较慢，香气不高；绿茶味道苦涩，汤色呈青绿，叶底中夹带铜绿色芽叶；红茶味道缺厚带苦涩，汤色暗红，叶底较红亮；无论红茶还是绿茶，叶底都应显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿突出，此为夏茶。凡香气低，味道淡，叶底带有铜绿色芽叶，叶张大小不一致，对夹叶多，叶缘锯齿突出的，当属秋茶。
原创问答：真茶君—普文《1》有一天我遇到同样的一个问题，一个客户跟我说：“你有没有老茶？新茶我不喝的。”。我回道“有，需要几年的？10年以上的吗？”客户回答道：“越老越好， 有20年以上的。”“20年以上的茶，我没有，只有6年内的茶。”我说到。“那我考虑一下吧”。客户言到。其实这段对话不是想说明大部分客户喜欢普洱茶老茶，只是说明有这样的需求。或许越老越好，但也很多客户喜欢新茶再来存储老茶。《2》当你遇见同等价位区间的新茶与8年的老茶时候，要看个人的喜好，这一节普文只是为了讲述新茶与老茶的差别，让茶们可以更合适自己的选择。从茶品质来分析：1.新茶与8年老茶价格一个区间，那说明原料新茶比较好。从口感分析：2.新茶与8年老茶的客户群体不同，喝新茶喜欢普洱的新茶香型与新的口感。喝老茶的人喜欢陈味。从养生的角度分析：3.喝老茶的人所谓更加会对肠胃做保护，也就是更会养生，更懂得保护自己。从专业茶客的角度来分析4.储存一定价值的茶，有较大的升值空间，老茶都与新茶差不多价，说明品质与原料都相对应下降。《3》到底你是更愿意接受新茶呢？还是8年的老茶呢？其实说真的，我来选择，肯定购买新茶，买多了可以喝老茶，买少了，可以喝新茶。关键还是生态要好，其余在了解过程与储存过程中去饮茶与存储来享受乐趣。真茶君—普文
白茶品牌中，广林福白茶的口感，品质都属于上乘。广林福白茶的历史可以追溯到1957年，是福鼎一个非常正宗的白茶品牌。福建省内有几家知名的茶叶品牌，比如广林福茶业就很不错。广林福茶业是一家顶尖的茶叶加盟品牌，在全国多个地区都有专卖店，茶叶加盟店更是数不胜数。
1、最原始的香气：清新怡人优质是生态环境成就了普洱茶的原始香气，优质的普洱茶产自云南芳野深山，土壤肥沃，生态环境适宜，海拔高，阳光充足，降水量适宜，从而孕育出了内含物质丰富的普洱茶，这也就成就了普洱茶陈年香气的基础。2、锻造只为更好绽放：花香满盈“杀青”赋予了普洱茶香气的第二次生命，此时的普洱茶不同于原始香气，它是花香满盈的。杀青是普洱茶品质形成的重要工序，在普洱茶的杀青工艺中，锅温不能太高也不能太低，为了后期的转化和发酵，普洱茶杀青要暂时缓解酶的活性，同时散发青草气，提高茶叶香气，并且蒸发一部分水分，便于揉捻成形。3、岁月沉淀：越陈越香“陈化”是普洱茶酝酿香气、升华品质的关键，在普洱茶陈化的过程中，茶叶中很多内含物质与空气中的氧气自动氧化，芳香物质含量下降，产生丙醛、戊烯醇等，使茶叶陈香显著，汤色红褐。随着时间的沉淀，多酚类物质氧化，咖啡碱含量降低，苦涩味降低，茶汤中浸出物的含量也会增加，进而提高茶汤的滋味和浓度，从而使得普洱茶越陈越香。一片普洱茶，经过岁月的洗礼，从萌芽到绽放，到沉淀，最后以越陈越香回馈茶人，使得普洱茶更得茶友的喜爱，敬之爱之！
